1951 yılında İstanbul’da doğdu. “Tünelin Ucu” başlığı altında çizdiği editoryal karikatürler, 1991’den bugüne İstanbul’da haftalık olarak yayınlanan Şalom Gazetesi’nde yer aldı.

1999 yılında, halen yöneticisi olduğu Schneidertempel Sanat Merkezi’nin kuruluşuna öncülük etti. Dr. Markus Kültür ve Sanat Derneği’nin başkanlığını yapan Rozental, 2006’da merkezi Fransa’da olan “Cartooning for Peace” vakfına üye oldu. 2004 – 2006 yılları arasında Güldiken Mizah Kültürü Dergisi için editoryal yazılar yazdı. 2006’da Dünya Karikatürcü Dernekleri Federasyonu FECO’nun ikinci genel başkanı oldu, bu görevi 2009’a dek sürdürdü. Merkezi Ankara’da olan Nezih Danyal – Karikatür Vakfı ile merkezi Fransa’da olan frankofon karikatürcüler derneği France-Cartoons’un üyesi olan, yazı ve karikatürleri düzenli olarak France-Cartoons’un yayın organı Web-Mag’da yer alan İzel Rozental, bugüne dek 8 karikatür albümü ile 7 düz yazı kitabı yayınladı. Yurt içinde ve yurt dışında toplam 15 kişisel karikatür sergisi açtı, çok sayıda kolektif sergiye katıldı.